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VIETNAM Fruity

    Unfermentierte rohe Kakaobohnen aus Vietnam. Das Zitronenluschbonbon mit Überraschungseffekt

  • roher Edel-Kakao Trinitario aus VIETNAM
  • unfermentiert in Pulpe getrocknet
  • fruchtig zitronige Pulpe über dicken, saftigen rohen Kakaobohnen
  • Diese Kakaobohnen sind durch das Fruchtfleisch säuerlich – süß und erinnern im Kern an milde Aromen, wie bei unreifen Nüssen
  • von Natur aus vegan, gluten- & laktosefrei

6,90  inkl. Mwst.

Produkt Beschreibung

Unsere Fruitys

Unfermentierte, fermentierte oder doch gesüßte rohe Kakaobohnen?

Unfermentierte Kakaobohnen haben bis zu 20 mal mehr Antioxidatien als nach der Fermentation. Unfermentierte Kakaobohnen haben die typischen Kakaoaromen noch nicht gebildet und sind durch die Trocknung mit Fruchtfleisch eher säuerlich-süß und erinnern im Kern an unreife Nüsse und daher ideal für alle, die Bitteres nicht mögen aber trotzdem rohe Kakaobohnen in ihren Alltag integrieren wollen. Die Bohnen kann man wie ein Bonbon lange im Mund halten, wodurch die Inhaltsstoffe schon durch die Mundschleimhäute aufgenommen werden und schneller ins Blut gelangen. Entdecke unsere Fruity-Serie!

Nährwertangaben pro 100g

Energie 1943 kJ/ 469 kcal
Fett: 31,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 20,6 g
Kohlenhydrate: 22,7 g
davon Zucker: 18,4 g
Ballaststoffe: 33,7 g
Eiweiß: 12 g
Salz: <0,3 mg

Von Natur aus reich an:

Antioxidantien

Tryphtophan & Theobromin

Magnesium & Eisen

Ballaststoffe

über 300 Inhaltsstoffe

Rohkakao
– der neue Ingwer –

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Rund um den Äquator

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Woher kommt unser Kakao?

Kakao kommt aus Anbauländern rund um den Äquator.

Wie beim Wein ist das Aroma des Kakaos dabei ganz abhängig von

  • der Beschaffenheit des Bodens im Anbaugebiet
  • der Kakaobohnensorte und
  • vom Wissen um den Fermentationsprozess welchen die Kakaobauern durchführen.

Woher genau wir unseren Kakao beziehen, erfährst du unter DIE KOOPERATIVEN.

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